2011-08-15 15:50:00 Mostra aconteceu em SP

Culinária do Piauí encantou os visitantes da Piauí Sampa

A chef de cozinha piauiense Carmem Lúcia Lima comandou o setor de gastronomia no evento, oferecendo degustação dos pratos típicos da culinária do Estado.

“Me sinto realizada em representar o Piauí nesse evento. É a segunda vez que participo da mostra, um reconhecimento ao meu profissionalismo e aos onze anos de dedicação à culinária. Fico muito feliz com a confiança de todos os que fazem o Sebrae”, declara Carmem.

A chef de cozinha conta que o gosto pela gastronomia ela adquiriu da mãe. “Sou filha de pais pobres e quando criança, minha mãe mesmo vivendo de forma humilde e com poucos recursos, caprichava na nossa alimentação e sempre procurava complementar as receitas. E foi isso que me inspirou e me fez gostar de cozinhar”, informa.

Entre os pratos servidos na Piauí Sampa estavam Maria Izabel, paçoca, feijão tropeiro, escondidinho de carne de sol, coquetel de camarão, ensopado e patinha de caranguejo, e tapiocas de carne de sol, queijo e coco com leite condensado. 

Imprimir